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平成２５年３月１５日をもって活動休止しました。

今までありがとうございました☆

再開した際にはまたよろしくお願いします(*^_^*)

2011年02月18日

県外発送

おはようございます☆

まきまきです。



今日は仕事休みですが

それを知らなかった嫁さんに朝６時に起こされましたタラ～

昨晩は夜更ししてしまったのでちょっと寝不足ですが

動ける時間が増えたとプラスに考えますチョキ



さて

前回のブログにて、東京の友人からお菓子の注文を受けた話を書きました。

その注文分を昨夜、作りました音符オレンジ
県外発送

いつも通り美味しくできたと思います(#^.^#)

ですが、ここからが問題。



今まではAMI　MANIAさんで販売させていただいたり

バザーなどで即売してたので

食品衛生的な心配はなかったんです。


ただ今回は県外発送。

友人の手元に届くまで３日はかかります。

その間、沖縄→飛行機→東京と移動するなかで

温度の急激な変化が予測されます。


となると、ただラッピングしただけのお菓子が傷む可能性が出てきます。

焼き菓子なので大丈夫とは思いますが

食品を売る以上、安全なものを提供する義務があります。

「大丈夫だろう」ではダメなのです。


なので県内某ケーキ屋に働いていた頃の記憶を思い起こしました。

商品の状態を維持するために何を使って、どう処理していたか。

ネットでも調べました。

そして用意したのがコチラ
県外発送

シリカゲル（乾燥剤）と脱酸素剤とシーラーです。

シリカゲルはクッキーのサクサク感を長時間維持させてくれます。

脱酸素剤は、食品劣化の要因である酸素を吸収してくれます。
ただし使用するには容器を完全に密閉するシーラーが必須になります。

なのでシーラーも買いました。

合わせて５０００円近い出費になりましたが

安全なお菓子を食べていただくという基本的な事は絶対に守らなければいけません。

それを忘れて利益を優先し信頼を失った企業がどれほどあるかガ－ン

食べ物は安全が一番ですグー


さてそのシーラーを使うと
県外発送
このように密閉できます♪


早く友人に届けてあげたかったので

昨晩のうちに発送手続きしちゃいましたピース


喜んでくれるといいのだけどピカピカ


さて

今から生まれたばかりの友人の次男坊を見てきたいと思います。

AMI　MANIAさんところでおむつケーキ買ってから行こう♪


でわでわ☆


平成２５年３月１５日をもって活動休止しました。

今までありがとうございました☆

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Posted by まきまき at 10:20│Comments(4) │道具
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この記事へのコメント
先程、ＡＭＩＭＡＮＩＡでお会いしたアヒルの久場ちゃんです♪

初めてお会いして、高感度アップ➚

これからまきまきさんのお菓子を楽しみになりました。

頑張ってくださいね。応援してますから～（＊＾＾＊）
Posted by アヒルの久場ちゃん♪ at 2011年02月18日 19:45
＞アヒルの久場ちゃんさん
お昼はありがとうございました♪
まさか中高の先輩だったとは！！
やはり沖縄は狭いですね(^。^;)

今月いっぱいはクッキー１０袋ですが、来月からは数を増やしたりパウンドケーキも販売する予定です☆

いろいろ試行錯誤しながら美味しいお菓子を作っていきます！
これからもよろしくお願いします(*´∀｀*)
Posted by まきまき at 2011年02月18日 22:22
おむつケーキ！あれいいね♪
出産祝いに最適だね！
まだＡＭＩＭＡＮＩＡさんにはお邪魔した事ないのですが、まきまきのお菓子以外にもお宝発見できそうだよ♪
ありがとうね～♪
Posted by つかぼつかぼ at 2011年02月19日 16:09
＞つかぼ
いいでしょ♪
自分も初めて見たとき、「出産祝いにはこれだ！！」って思った(#^.^#)

ぜひAMI　MANIAさんに行ってみて☆
自分も欲しいのあるけど、今はお菓子の材料を買うために我慢・・。
Posted by まきまき at 2011年02月19日 21:53
 
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