フルーツタルト
こんばんは☆
まきまきです。
続きましては二度目のご注文をしてくださったお客様のケーキです♪
娘さんへの誕生日ケーキとのことで、
「メルヘンor可愛いフルーツタルト」とご注文受けましたが、
約一週間、ずっと頭の中でデコレーションを考えていました(^_^;)
市販のマジパンで出来たキャラクターを使ってみようか・・・とか。
イラストを使ってみようか・・とか。
チョコ細工（やったことないけど）にトライしてみようか・・とか。
結局はベースがフルーツタルトということで出来ない部分が多かったのですが、
今回のデコレーションは、やりながら思いついたものです。
当初は淵に生クリームを絞り、中央にもハート型に絞るとしか決めてなく、
あとはアドリブで仕上げました。
僕の中での「可愛い」を表現したつもりですが、お客様がどう感じていただけたか分かりません。
でもいつもとは違うフルーツタルトを作ることが出来たのは大きな進歩でした☆
Iさん、ご注文ありがとうございました♪
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