おからクッキー２
こんにちわ☆
まきまきです。
昨日お知らせしたおからクッキーのご紹介
元々は僕の叔母さんのお友達から「おからクッキー作れない？」と聞かれたのが始まりでした。
食べてもヘルシーでダイエットになるお菓子
そういうのが欲しいとご提案いただきまして。
そしていろんなレシピを調べまして、いくつか試作しました。
そして完成したのがこちらの”おからクッキー”
そして今週火曜日に納品させていただいたのですが、
その際に「このクッキーにはどれくらいおからが入っているの？」と質問を受けました。
「えっ！？あっ、う～ん・・・」と即答できませんでした(；・∀・)
そこで今回、ちゃんと計算してみましたよ！！
そして出た結果が
一袋に約７０ｇのおからを使用！！
まあ
７０ｇと言われてもピンとこないですよね(^_^;)
そこで！！
生おからを７０ｇ量ってクッキーと比べてみました！！
えーっと
お茶碗一杯分のおからです。
それだけ分のおからの栄養がこの一袋のクッキーで摂取できます
『おからの栄養』
おからは、もともと大豆から豆腐を作る時に出来る搾りかすです。
大豆は優れたタンパク質を豊富に含み、昔から「畑の肉」と言われてきました。
また良質な脂質、食物繊維、ビタミン、カルシウム、鉄分、ミネラルなどの栄養素のほか、
大豆イソフラボン、大豆サポニン、大豆レシチンなどの栄養成分を含み、栄養のバランスに優れた食品です。
そんな大豆の搾りかすであるおからにも、大豆の栄養素が多く残っています。
おからには大豆タンパク質が多く含まれています。
大豆タンパク質は血液をきれいにする働きがあり、今日社会問題となっているメタボリックシンドロームや生活習慣病を予防するのに役立ちます。
またおからの中には豊富な食物繊維が含まれています。食物繊維は食べ過ぎを防ぎ、
便通を改善するため、ダイエットでも大きな役割を果たします。
また女性ホルモンと似た作用を持つイソフラボンは、更年期障害や骨粗鬆症、
肥満、乳がんの予防に役立ち、ダイエットしながら美容にも効果を発揮します。
他にも抗酸化作用を持つサポニンや、細胞の新陳代謝に欠かせないレシチンは、
肥満解消効果とともに栄養学的にも注目を集めています。
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おお～、おからってすごい！！
しかもおからの食物繊維はお腹の中でふくらむそうです！
だからダイエットにもいいんですね
お菓子食べたいけど太りたくないというのは男も女も一緒。
お腹まわりが気になる方は、一度味見されてみてはいかがでしょうか♪
一袋８個入り１００円です
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