糸引いてる・・・
こんばんわ。
まきまきです。
本日お昼に親戚のおばさんから電話がありました。
「今日の午前中にあなたのお菓子を買ったんだけど、チョコバナナケーキを切ったら糸ひいてるのよ。
なにかそうなるようなもの入ってるの？」
ええっ！？！？！？
糸ひいてる！？！？！？！？
「いやいや！チョコとバナナとアーモンドなんだけど！！」
「そう・・。一応、味も匂いも普通だから大丈夫だと思うんだけど、見た目が悪いから店頭から下げた方がいいと思うよ。」
おばさんとの電話が終わったあと、すぐにＡＭＩ ＭＡＮＩＡさんに電話して残ってた分を下げてもらいました。
そして直ちに商品回収して現物をチェック！！
確かに糸ひいてる・・・・
なぜ？
脱酸素剤入れて密封して冷蔵庫で保管してたのに・・・。
食べてみましたが、味は問題なく匂いも普通。
今現在、食べてから８時間ほど経ってますが体調も問題なし。
バナナが熟れすぎたから？
それとも材料同士の科学反応？
がっつりバナナパウンドケーキは問題なかったようなんですが・・・
原因がまだ分からないので、明日６本作ってみて、毎日１本ずつ切ってみて状態と味を確認しようと思います。
それまではＡＭＩ ＭＡＮＩＡさんでの販売は控えます。
買っていただいたお客様
そしてＡＭＩ ＭＡＮＩＡさん
ご迷惑おかけして申し訳ありません
「調子にのるな！！」とご先祖様が言っているのかもしれません。
安全で美味しいお菓子をお客様に食べていただくために
日々勉強です！！
取り急ぎ、ご報告までに。